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郑州中牟“小红薯”获国家级大奖
【粮食资讯网】 时间:2021-01-07 来源:本站整理
  郑州市中牟县官渡镇小李庄村的高端品种红薯“玛莎莉”和“澳洲紫白”,在2020年中国甘薯产业博览会汇展上,参加“泳鸿杯”烤薯和“亿科杯”好吃红薯两项比赛,在全国众多参赛者中脱颖而出,荣获“优秀奖”。刘彦伦作为中牟县唯一参赛者代表,因红薯辐射面广、影响力大,被授予“甘薯大王”荣誉称号。

  小李庄“玛莎莉”红薯,纯沙质土壤种植,外形美观,薯皮红色,薯肉温润软绵、细腻可口,甜蜜入心、令人陶醉,被誉为“红薯界的新王子”。其富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素及多种矿物质,素有“保健食品”之美称。

  “澳洲紫白”外皮呈淡白色,薯肉与薯皮之间出现紫色色圈,所以又被称为“紫霞仙子”。薯无筋无丝,粉糯软甜,是理想的蒸、煮、烘烤品种。

来源:郑州市人民政府

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